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　　營養價值比牛奶高

　　馬奶分為生熟兩種，生馬奶即鮮馬奶，熟馬奶即酸馬奶。酸馬奶由馬奶發酵制成，含有豐富的維生素、微量元素和多種氨基酸，具有強身、治療各種疾病的功效。實驗及臨床研究證明，酸馬奶對高血壓、冠心病、肺結核、慢性胃炎、腸炎、糖尿病等疾病的預防和治療作用非常明顯，尤其對傷后休克、胸悶、心前區疼痛療效顯著。此外，由馬奶發酵釀成的馬奶酒，不但清涼可口，富有營養，還能起到滋脾養胃、除濕、利便、消腫等作用，對治療肺病效果更佳。因此，歐洲把馬奶酒飲療法作為臨床療法之一。由于馬的產奶量遠遠不如牛大，平均一天只產3升奶，這讓很多人對馬奶可望而不可及，也是它的價格在歐洲居高不下的原因之一。

　　最接近母乳的天然飲品

　　德國小兒科醫學專家曼德林博士表示，馬奶中有許多抗體可以幫助人體對抗細菌和病毒。而且，在營養結構上，馬奶是與人奶最接近的奶。所以，他經常建議讓早產兒喝馬奶，以增強其免疫力。同時，馬奶含有的營養素能迅速溶解在水中，呈均勻的乳膠狀，容易被人體消化吸收。這對嬰幼兒和患消化道疾病的患者尤為適合。馬奶中所含的蛋白質有300多種，其中有一些能預防奶蛋白過敏。近來，歐洲不少企業推出馬奶制成的嬰幼兒食品，用來改善對牛奶過敏的嬰幼兒體質。

　　天天喝能延年益壽

　　其實，早在3000多年前的阿拉伯，馬奶就被視為“阿拉所賜的神藥”歐洲貴婦人更有用馬奶沐浴以保持皮膚光滑、美麗的傳統。今天馬奶療傷養顏的功能再次被人們所利用。人們發現用馬奶洗面不僅能防止皮膚老化，還有消除皺紋的神奇作用。另外，還有研究證明，馬奶的醫用價值更大，用馬奶洗身體有助于治療皮炎和濕疹等皮膚病，多飲用馬奶則能延年益壽。如今已經年過70的德國老人約翰內斯，身體非常硬朗，看上去要比實際年齡小許多。據他介紹，他的健身秘訣就是每天喝上一大杯馬奶。